Pâtes fraiches au saumon

Ingrédients

• 200g de tartare de saumon fumé Prestige
• 20cl de crème fraîche
• 500g de pâtes fraîches
• Ciboulette
• Poivre

Préparation

1. Faites cuire les pâtes, comme à votre habitude.
2. Dans un saladier, versez la crème fraiche.
3. Ciselez finement la ciboulette et ajoutez-la à la crème
4. Ajoutez 1/3 du saumon coupé en dés dans le mélange crème et ciboulette
5. Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger la crème et le saumon
6. Réchauffez quelques minutes à feu doux
7. Pour le dressage : dressez les pâtes au centre de l’assiette, versez la crème autour puis parsemez des dés de saumon restants