Petits pintxos de cecina

Ingrédients pour 10 pintxos

• 1/2 baguette de pain
• 1 pot de crème d’artichaut
• 10 tranches de cecina
• 1 pot de pétales de tomates séchées et confites
• 10 tranches de manchego semi-curado
• Quelques feuilles de roquettes

Préparation

1. Couper la 1/2 baguette de pain en rondelles et les faire toaster quelques minutes
2. Etaler une demi-cuillère de crème d’artichaut sur chaque toast
3. Y ajouter une tranche de cecina roulée
4. Rajouter une tranche de manchego et par dessus un pétale de tomate séchée
5. Décorer le tout avec une feuille de roquette
6. Dresser dans une belle assiette
7. Régalez-vous !